料理教室と交流会

박선경さんを迎え料理教室があり、チャプチェとトッポッキを作りました。

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まずはチャプチェから。

ほうれん草を茹で、ごま油と塩で揉む

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タマネギとニンジンを炒め・・・

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牛肉と椎茸は千切りにして調味料を入れ揉んでから炒めます。

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フライパンに茹でた春雨と調味料を入れ揉んでから炒めます。

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先に炒めた野菜と牛肉、椎茸を入れよく和えたら出来上がり〜

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次はトッポッキです。

さつま揚げは好きな形に切り・・・

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フライパンでおろしニンニクとさつま揚げを炒めます。

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お水に戻しておいたお餅と、ダシ、ソースを入れて煮込み・・・

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ソースはコレを使いました。

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お餅が柔なくなり、ソースがトロトロになったらネギを入れ・・・

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ネギに火が通ったら、ゴマを振りかけて完成〜

その後ろで、先生の旦那さんがチヂミを作っていました。

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その他、オモニのキムチなども出て来て全て完成〜(*^^*)

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皆さんで、楽しく美味しくいただきました!!!

박선경선 씨,수고 많이 하셨어요~~~ ^^*

その後、1時からは交流会をしました。
普段どうやって勉強をしてるか?という話をしたり
こんな時はどうしたらいいの〜?等の質問をしたりして
楽しい時間を過ごしました。
なかなか他のクラスの方とはお会いする事が出来ないので
貴重な時間だったし、また勉強頑張ろう〜!!って気合いが入りました。
これからも、こんな時間が沢山持てたらいいな〜と思いました(^-^)